수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

뉴질랜드, 수산식품 가공 절차 지침 개정안 발표

(Processing of Seafood Products)

2024년 3월 1일, 뉴질랜드 1차산업부(MPI)는 수산식품의 가공 절차에 대한 요건을 규정한 ‘운영 코드: 수산식품 가공(Operational Code: Processing of Seafood Product)’ 개정안을 발표했습니다.

뉴질랜드 1차산업부는 2011년 7월부터 수산식품의 가공 절차별 요건을 규정한 「운영 코드: 수산식품 가공」을 발표하고 지난 13년간 이를 시행해 왔는데요. 

동 개정안은 ‘수산식품의 일관된 가공’을 목적으로 HACCP, 위험 관리 프로그램(Risk Management Programme, RMP)의 기초가 되는 ‘우수 운영 관행(Good Operating Practice, GOP)을 규정하기 위한 목적으로 발표되었습니다.

총 6개 부문에서 개정이 이루어졌으며, 주요 개정사항으로는 

①식용 수산식품의 가공 인력 요건 ②식용 수입 수산식품 및 원료 요건 ③수산물 가공 공정 요건을 들 수 있습니다.

출처 : mpi(2024.05.07)