수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

일본수산(닛스이), 식품 낭비 절감 대책으로 통조림 상미기한 변경

(日本水産、缶詰の賞味期限を年月表示に　食品ロス削減へ対策)

○ 일본의 수산기업 일본수산(日本水産, 닛스이)은 현재 ‘연월일’로 표시하고 있는 닛스이 브랜드 통조림의 상미기한(품질유지 기간)을 7월 1일 생산분부터 ‘연월’ 표시로 전환하기로 밝혔습니다.

○ 현재 식품 낭비에 대한 문제의식이 높아지고 있는 가운데, 폐기의 약 절반이 식품관련업자에 의한 것인 데에서 이번 변경을 통해 유통 및 판매 각 단계에서 제품 낭비 절감으로 이어질 것으로 예상하고 있습니다.

○ 생산업체 및 소매기업은 재고와 판매관리를 효율화할 수 있고, 반품이 줄어들게 되므로 결과적으로 폐기량 감소가 기대됩니다.

출처 : nissyoku