수산물수출정보포털

본문 바로가기 주메뉴 바로가기

해외

수산물 수출 관련 최신 해외 이슈들을 신속하게 제공하고 있습니다.
  • Home
  • 해외시장정보
  • 최신뉴스
  • 해외
최신뉴스-해외 상세

작성자, 작성일, URL, 제목, 출처, 내용을 제공하는 표

작성자 관리자
작성일 2019-05-16
URL
제목 EU, 가공식품 트랜스 지방 제한
출처 KMI_해외시장분석센터

EU, 가공식품 트랜스 지방 제한

 

 

 2019424일 유럽위원회(EC:European Commission)는 가공식품의 트랜스 지방 함량을 제한하는 규정을 채택하였습니다.

 

 이 규정에 의한면 2021년부터 가공식품의 트랜스 지방 함유량은 지방 100g2g을 초과할 수 없으며, 기준치 초과시 도매업자는 소매업자에게 해당 사실을 고지해야합니다.

 

 트랜스 지방산(Trans Fat Acid)은 고기나 치즈와 같은 제품에 소량 존재하지만, 건강에 해를 가하는 트랜스 지방은 액체 상태인 식물성 오일의 불포화 지방을 고체로 가공하는 과정에서 생성되는 지방으로 주로 마가린 생산 과정에서 많이 생성이 됩니다.

 

 한편, 마가린 등에 다량 포함되어 있는 트랜스 지방은 값이 저렴하고 유통기간이 길며 식감을 좋게하는 등의 이점으로 식품업계에서 많이 사용되고 있습니다.

 

출처 : europa

최신뉴스-해외 상세 이전글, 다음글

이전글, 다음글 선택하는 표

이전글이전글 노르웨이, 2020년 여름부터 일회용 플라스틱 판매 금지 예정
다음글다음글 멕시코산 생굴, 바이러스로 미국 내 시장에서 회수 조치