수산물수출정보포털(KMI한국해양수산개발원 해외시장분석센터 해양수산부)

베트남, 굴 양식 산업 본격화

○ 영국의 굴 양식 산업을 발전시킨 영국 수산연구소(Port Stephens Fisheries Institute)가 이번에는 베트남에서 굴 양식 산업을 개발하고 있는 것으로 나타났습니다.

○ 베트남 굴 생산량은 호주의 1.5배로 예상되었으나, 예상보다 더 빠른 속도로 생산량이 증가하는 것으로 나타났습니다.

○ 생산된 베트남 굴의 상당 부분은 관광객용 수요 증가 등으로 호텔로 유통되고 있는 것으로 알려진 가운데, 베트남 정부는 자국 생산 굴 품질을 향상하는데 초점을 맞추고 있습니다.

출처 : seafoodnews